Cookie::queue()でcookieを設定して、Cookie::get()で取得した場合、暗号化されているから値が一致しない。
Crypt::decryptString()で復号化してやる必要がある。
use Crypt;
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$cookie名 = Crypt::decryptString(Cookie::get(cookie名));
そもそも暗号化をさせない場合は
\app\Http\MiddlewareフォルダのEncryptCookies.phpを開き$exceptに暗号化させないcookie名を記述すれば良い。
protected $except = [
'xxxxx', // 暗号化させないcookie名を記述
];
暗号化させなければ、Crypt::decryptString()で復号化しなくてもそのまま扱える。