セッションを管理するためのsessionsテーブルが存在しないことで発生する。
なので、sessionsテーブルをcreateしてやればOK。
php artisan session:table
php artisan migrateまたは、セッションの管理をDBではなくファイルで行うなら以下のようにすればOK。
#SESSION_DRIVER=database
↓
SESSION_DRIVER=fileファイルでの管理にした場合は、storage/framework/sessionsで管理される。